ブルーベリーのひみつ（ブルーベリーの機能性）

ビルベリーを食べてメタボリック予防？！

2014.10.15

　皆さん、こんにちは。
皆さん、こんにちは。最近は、涼しくなり、秋もようやくはじまったかな〜。と感じる今日この頃です。読書の秋、スポーツの秋といろいろありますが、私はやっぱり食欲の秋を思い浮かべます。秋刀魚や柿、きのこやさつまいも･･･秋には、おいしい食べ物がたくさんありますね！ つい食べすぎちゃって太ってしまうでは、困りますね。でも「たくさん食べたい！」と考えていたときに北欧産野生種ブルーベリー（ビルベリー）の機能性にメタボリック予防が出来る働きがあることを思い出しましたので、本コラムに掲載します。

わざと高いコレステロールや高い脂肪を含んだ餌をマウスに与えます。そうするとマウスは、当然のように内臓に脂肪がたまったり、血中の脂肪量が大きくなったり･･･つまりは、「太る！」わけです。ただ、その食事に北欧産野生種ブルーベリー（ビルベリー）を一緒にいれると内臓脂肪量、血糖値、そして血中の脂肪量が抑えられることがわかりました！

　以前にも本コラムで記載しましたが、ブルーベリーには、食物繊維も豊富ですし（以前の記事）、腸内の環境も整えてくれる働きがあります（以前の記事）。

おいしい秋にもブルーベリーを一品加えることで、健康にも良いことがわかりますね。

＜＜＜ブルーベリーの秘密 トップページへ

＜＜＜ラビットアイブルーベリーで骨粗しょう症を予防？！

＞＞＞次のページ：ブルーベリーを食べて糖尿病予防